Notre société souffre de plus en plus de problèmes liés à la prise de poids. Dans le même temps les habitudes alimentaires ont largement été désorganisées ces dernières années.
Le grignotage (devant la TV), des repas à heures variées et trop souvent pris " sur le pouce ", la multiplication des alimentations riches en calories (pizza, hamburgers, ...), des plats pré-cuisinés ont renforcé la prise de poids au quotidien.

Répartition globale des dépenses énergétiques :

Sur 2 000 calories apportées par l'alimentation :

• 1 200 servent le métabolisme de base ;
• 150 calories sont utilisées pour la régulation thermique ;
• 200 sont utilisées pour la digestion (thermogenèse alimentaire) ;
• 450 calories sont brûlées par l'exercice musculaire.

Besoins quotidiens en moyenne

Chez une femme

Poids x 11 + 1 250
Soit, pour une femme pesant 60 kg, 1 910 calories par jour

Chez un homme

Poids x 16 + 1 350
Soit, pour un homme pesant 75 kg, 2 550 calories par jour.

Les besoins caloriques dépendent aussi de certains critères tels que :

• La taille ;
• Le poids ;
• Le sexe ;
• L'âge ;
• L'activité de lindividu.

Mesures simples de prévention

Des mesures simples à suivre vous permettront de retrouver une alimentation plus saine.

• Prenez vos repas à heures fixes ;
• Variez les menus en introduisant des recettes variées et à plus faible teneur calorique ;
• Évitez le grignotage, et sinon grignotez " intelligent " : prenez une collation avec un fruit, des laitages, etc. ;
• Accordez une large place au pain, consommez plus souvent des légumes secs ;
• Modérez votre consommation de fritures : il n'existe pas d'huiles légères ;
• Consommez un produit laitier à chaque repas y compris au petit déjeuner. C'est l'unique façon de couvrir les besoins en calcium à tous les âges de la vie ;
• Mangez dans le calme et consacrez du temps à vos repas.