Notre société souffre de plus en plus de problèmes liés à la prise de poids. Dans le même temps les habitudes alimentaires ont largement été désorganisées ces dernières années.
Le grignotage (devant la TV), des repas à heures variées et trop souvent pris " sur le pouce ", la multiplication des alimentations riches en calories (pizza, hamburgers, ...), des plats pré-cuisinés ont renforcé la prise de poids au quotidien.
Répartition globale des dépenses énergétiques :
Sur 2 000 calories apportées par l'alimentation :
- 1 200 servent le métabolisme de base ;
- 150 calories sont utilisées pour la régulation thermique ;
- 200 sont utilisées pour la digestion (thermogenèse alimentaire) ;
- 450 calories sont brûlées par l'exercice musculaire.
Besoins quotidiens en moyenne
Chez une femme
Poids x 11 + 1 250
Soit, pour une femme pesant 60 kg, 1 910 calories par jour
Chez un homme
Poids x 16 + 1 350
Soit, pour un homme pesant 75 kg, 2 550 calories par jour.
Les besoins caloriques dépendent aussi de certains critères tels que :
- La taille ;
- Le poids ;
- Le sexe ;
- L'âge ;
- L'activité de lindividu.
Mesures simples de prévention
-
Des mesures simples à suivre vous permettront de retrouver une alimentation plus saine.
- Prenez vos repas à heures fixes
- Variez les menus en introduisant des recettes variées et à plus faible teneur calorique
- Évitez le grignotage, et sinon grignotez " intelligent " : prenez une collation avec un fruit, des laitages, etc.
- Accordez une large place au pain, consommez plus souvent des légumes secs
- Modérez votre consommation de fritures : il n'existe pas d'huiles légères
- Consommez un produit laitier à chaque repas y compris au petit déjeuner. C'est l'unique façon de couvrir les besoins en calcium à tous les âges de la vie
- Mangez dans le calme et consacrez du temps à vos repas.