Laver et couper les tomates en rondelles. Laver et égoutter les feuilles de salade, les découper en lamelles et les disposer sur le plat de service. Mélanger à la fourchette le fromage blanc et le roquefort. Ajouter oignon haché, sel et poivre. Disposer les rondelles de tomates sur le lit de laitue. Napper de la sauce au roquefort, décorer de persil.
Servir frais
|
