Les régimes sont souvent source de dénutrition protéique, de déficit en calcium. Alors n'entamez jamais un régime en solitaire. Parlez en d'abord à votre médecin.
Régime végétarien
Il exclut la chair animale et le poisson mais autorise le lait, le fromage et les œufs. A noter que le régime végétarien est souvent appliqué de manière très restrictive et entraîne des carences protéiques.
Régime végétalien
Il exclut tout aliment d'origine animale, y compris le lait, le beurre et l'œuf. La valeur biologique des protéines végétales étant faible, la carence protéique est rapide et sévère.
Régime dissocié
Chaque jour le sujet consomme un seul type d'aliment : viandes ou fruits ou fromage ou légumes etc. Le déséquilibre nutritionnel, évident, favorise un amaigrissement mais également des troubles de carence rapides.
Régime macrobiotique
Il consiste en la prise de riz complet additionné de légumes et légumineuses divers. Il est accompagné d'une restriction de boisson. Cette restriction hydrique associée à la carence en protéines animales en fait un régime dangereux.