Dans les cas d'obésité massive, les anomalies histologiques du foie sont fréquentes :
- Stéatose (envahissements des cellules par des granulations graisseuses) dans 80% des cas ;
- Inflammation portale dans 30% des cas ;
- Fibrose portale ou périportale dans 29% des cas ;
- Risque de lithiase vésiculaire : le risque est multiplié par 3 en cas d'obésité modérée, par 6 en cas d'obésité massive (IMC > 32kg/m²).
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