Programme 1800 calories - Obésité-Santé

Trucs et astuces

1 bol de thé, de café ou une infusion, sans sucre ou édulcorée
1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc à 10 ou 20 % de matière grasse ou 1 verre de lait demi-écrémé
2 tranches de pain complet, avec 10 g de margarine et une cuillerée à café de confiture ou de compote
1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits (15 cI).

100 à 200 g de crudités (carottes râpées, concombre, salade verte, tomate, radis, melon... ), assaisonnées d'une vinaigrette légère (sur la base d'une cuiller à café d'huile végétale)
100 à 150 g de poisson ou de viande maigre, à alterner avec 2 œufs 2 fois par semaine
100 à 200 g de légumes verts (haricots verts, épinards, bette, chou, chou-fleur, poireaux ...)
1 bol chinois de féculents (riz complet, soja, pâtes, haricots secs, lentilles... ) ou de pommes de terre
1 noisette de margarine au tournesol (5 g) ou de beurre allégé
100 g de fromage blanc maigre non sucré ou édulcoré
1 petit fruit lavé mais non pelé (si celui-ci n'a pas été consommé lors de la collation du matin).

1 bol de potage aux légumes (poireaux, céleris, carottes, navets, champignons, ail, oignons...) et une petite pomme de terre, dans lequel vous aurez mélangé un petit verre de lait écrémé ou demi-écrémé
100 à 150 g de poisson ou viande cuit sans matière grasse
1 bol chinois de féculents (riz complet, soja, pâtes, haricots secs, lentilles... ) ou de pommes de terre pour les glucides lents et les fibres
100 à 200 g de légumes verts avec 10 g de margarine pour les acides gras essentiels
1 tranche de pain complet de préférence ou blanc
1 petit fruit lavé mais non épluché.